準備食材:
天津蔥抓餅一片
蛋一顆
起司適量
美生菜適量
黑胡椒少許
奇美天津蔥抓餅:*動手做早餐part6~奇美天津 抓餅界之冠 蔬菜起司蛋蔥抓餅*
魚魚的早餐文又來囉~
這次來介紹我們全家吃過 大家公認最好吃的冷凍蔥抓餅
而且走一趟大賣場就能夠帶回家啦~!
特價時一包有五片只要39元耶!!!!!!39耶!!!
重點是 蔥加量!!加量7%!管他有沒有加量 好吃就好了!
但蔥的份量拿出來就可以看到 真的有多~
奇美天津蔥抓餅:*動手做早餐part6~奇美天津 抓餅界之冠 蔬菜起司蛋蔥抓餅*
奇美天津蔥抓餅:*動手做早餐part6~奇美天津 抓餅界之冠 蔬菜起司蛋蔥抓餅*其實幾乎每款冷凍蔥抓餅本身都會揉進很多油
所以拿出來加熱時我都習慣不再放油 鍋子夠熱就不會造成黏鍋 也減少熱量
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步驟是先小火煎餅
等到雙面上色熟成後
再一手拿筷子一手拿煎鏟 往內使力~鏟鏟鏟~把餅往內縮 使他更增加層次
有的牌子因為餅裡頭的油不夠,層次不足 不好弄
但奇美的不會 可能是本身的油也比較多@@
之後會變得有點蓬鬆的感覺
奇美天津蔥抓餅:*動手做早餐part6~奇美天津 抓餅界之冠 蔬菜起司蛋蔥抓餅*

奇美天津蔥抓餅:*動手做早餐part6~奇美天津 抓餅界之冠 蔬菜起司蛋蔥抓餅*奇美天津蔥抓餅:*動手做早餐part6~奇美天津 抓餅界之冠 蔬菜起司蛋蔥抓餅*

這時拌好的起司蛋灑過黑胡椒的美生菜再丟進平底鍋裡(一樣不放油~)
讓蛋液和生菜結合

然後把餅疊上去

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定型 蛋熟後就翻個面~
起司蠢蠢欲動 快要跑出來啦~~~~

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自己做的好處就是 料可以隨意放啊~
吃的下多少就放多少!!!
菜也可以多放點增加一點纖維
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最後折起來 依自己喜好灑上黑胡椒就熱騰騰出爐啦~

不得不說餅的酥香和蛋香真的好融合唷!!!!!

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先前有寫過義美芝麻蔥抓餅 吃過奇美就覺得義美的還好~也無法像奇美這樣可以鏟出豐富層次
相較之下前者不加油煎嘗起來就較乾澀
也對~奇美的卡路里是高出許多...
 
奇美這款蔥抓餅除了本身吃起來的餅香外
加量的蔥也幫整個抓餅加了分~
抓餅本身層次感很足夠 吃起來外層還帶點酥脆的焦香
內層餅皮軟Q 蔥香味明顯 再配自己加的料是感到格外的幸福呀~
口感不會無聊的 且香氣十足!!
就算是單吃不加料也很好吃!
只是自己既然要動手做 當然要放點料使它更豐富!!!
唯一缺點是 熱量還滿高的~可能真的是因為跟別的牌子比起來口感多了許多酥脆的層次感~
單一個餅就有418大卡......不管了!它就是好吃!

奇美天津蔥抓餅:*動手做早餐part6~奇美天津 抓餅界之冠 蔬菜起司蛋蔥抓餅*

動手做早餐part4:*動手做早餐part4~芝麻香噴噴 義美芝麻蔥油餅*

動手做早餐part5:*草莓季~巧品土司 動手做!草莓布丁吐司*

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