杯子蛋糕,給我的印象總停留在...小學生時期喜歡到便利商店買來當早餐
那樣容易心滿意足的時期,總是覺得甜甜的好好吃
而長大後我再也很少對杯子蛋糕有興趣....
現代人飲食漸漸精緻化,那樣平凡的長相變得很不吸引人呢
當我再次吃到這樣的東西時,
cupetit 卡柏蒂杯子費南雪,讓我好驚艷!
起初看到禮盒覺得重量輕輕的還不以為意,
好奇打開一看,驚呼:哇?
這會是杯子蛋糕嗎???
杯子蛋糕哪有這麼漂亮的?
它就是~cupetit 卡柏蒂杯子費南雪
之所以稱作費南雪,而不是蛋糕,就是它的特別之處了。
源自於巴黎的費南雪,
是一種主要用杏仁粉、榛果奶油、細砂糖,製作出來的蛋糕
以前上課有做過,就讓我留下深刻印象
因為它嚐起來很不同於一般的蛋糕,很細 口感很紮實,
還會有一點一點奶油顆粒籽的口感,
奶油比例重 所以會有些油膩,但吃進嘴裡卻口齒留香
這次介紹三個口味
品嘗過就能感受到,店家對每一顆杯子費南雪都很用心
三個口味就能給人不同感覺
上頭是一層保護作用的塑膠殼
就連這樣的小細心店家也做得很好,
目的是怕蛋糕因為溫度而影響口感,也有保鮮之作用。
日出金橙
其實一眼望去,我還是會對旁邊的玫瑰比較有興趣XDD
這樣的口味讓我感覺酸酸的~
一吃,它果然是裡面最酸的口味了!
裡頭還看的到橙果絲,
真的從裡到外都很酸甜呢!
費南雪就真的很不同於普通的蛋糕
嚐起來較濕潤,所以也要趁保鮮期3天內吃完
若過了保鮮期口感就比較差了!
玫果華爾滋
三個口味都是幕斯的質地,
但卻只有玫果華爾滋讓我覺得最驚喜!
幕斯和費南雪裡頭的果肉,從裡到外 口感都十分和諧
綿密中又帶有玫瑰和荔枝香
裡頭的果肉香甜,層次感鮮明
是女孩會好喜歡的!
草莓雪絮
看到草莓,我以為口味大概又很酸
結果,幕斯味道是出奇的香甜
沒有讓我嚐到害怕的酸氣
整個走可愛粉色系風,看起來很有氣質
還點綴了棉花糖
完完全全的少女心!!!
CUPETIT 卡柏蒂杯子費南雪真的完全顛覆了我對杯子蛋糕的印象
想不到,有這麼漂亮又耐吃的華麗杯子費南雪!
一小小個亮麗的甜點,就能讓整天心情變的美好呢~~~
地址:CUPETIT概念店│台北市大安區復興南路二段336號
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