這家劉家潤餅,在中壢火車站是名聲鼎沸呀

這回來中原夜市時,看到大大的指示招牌才走進來看看的

分店開在夜市的巷子裡喔!

 

聽說和別家最不一樣的是裡面包得滿滿滿的爆炸餡料

配料上沒有太大的差別,

蘿蔔乾、肉鬆、酸菜、紅燒肉、高麗菜...

 

大小是厲害的大,

阿姨包起來時,我看那袋子都還嫌太小!

還有後面現做的餅皮!

 

 

一般外面的潤餅,都軟趴趴的,隨便包一包就一個了

這家的餡料多、餅皮厚,整個是走一個大碗實惠的路線~

 

最誇張的是,

拿在手上時,潤餅竟然長得跟我手一樣長耶.....

長的又長又厚的

另人傻眼的大顆,怎麼吃的完呀!

 

現做的餅皮比一般的還要厚,吃起來也較有Q勁

第一口就有油蔥味耶,老闆說是他們煮高麗菜的高湯中有加油蔥調味

難怪我怎麼找都找不到油蔥酥在哪兒~

味道很特別,濕潤中又有青菜的脆口

然後菜量真的是誇張多~~~~

 

紅燒肉藏在中段,薄薄的兩片

是說也沒得嫌了啦,這麼大一顆才35塊耶!

這潤餅超級的經濟實惠,下午吃一顆可以飽到隔天喔!!

 

 

跟之前寫過基隆廟口的劉家潤餅一比,

基隆的口味比較甜,酥酥甜甜的口感強烈

而中壢劉家雖大碗又便宜,但青菜占多數,

反而沒有鹹鹹甜甜交雜的滋味,而是有特別的油蔥味~

但依價格來說,中壢劉家是真的很厲害了!

 

延伸閱讀:

*基隆~廟口裡的豐富春捲 劉家什錦春捲*

 

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