有啥不能說

 

這次來到捷運西湖站旁邊的西湖市場，

是個我從來沒有"發露"過的地方呀！

想不到比我想像中還要熱鬧耶～～

這裡的美食街生意都不錯，看大家盤上的食物也頗有姿色哩

（流口水狀）～～～～～～

噗！

 

這回的目標頗有來頭，是大師級的牛肉麵呢！

白底黑字的招牌，

一眼望去很快就可以在人聲鼎沸的美食街裡找到它啦！

 

 

 

是大師級的獨家秘方、料理比賽冠軍師傅所做出來的牛肉麵兒！

一碗就想讓我入魂！！？

吃吃看才知道啦～

 

這裡的筷子也很講究，

有消毒過的！

美食街也能這麼貼心！？

加一分！！

 

 

（五分鐘後...............

 

  

一碗入魂的限量80碗牛肉麵完成啦！

 

一代宗師牛肉麵（$１７０）

 

在牛肉麵中，當然牛肉和湯頭都是很重要的角色！

先說肉，

這一碗光是牛肉就有6.7塊了

而各個都大有來頭，幾乎都蠻大一塊的！

選擇的是澳洲太監牛，可以放心吃！

先聞一聞，果然很香，是湯頭中的中藥味～

湯頭用肉眼看去 似乎有一點兒油，

但這都是店家自行煉出的牛油，我想也就不須擔心

濃郁的香噴噴，讓人忍不住誘惑 不停的喝著

這湯中藥味好香，真的超濃！好喝耶！

尾韻回甘、香氣自然，很迷人～～

 

肉一咬下，

咦？

這口感，比我想像中還要紮實有勁耶

我以為會是軟嫩一點的口感～哈

不會太軟也不會太硬，

小金魚個人雖偏愛嫩一點的口感，

但它的表現也還不錯囉！

不擱牙也不會硬到嚼不下去

重點是，每一口都有著湯頭的濃濃香味呀～

 

麵條有粗和細，當然是各來一碗了！

唉呀～

這麵處理得相當好

Ｑ彈有勁！

完全沒有過爛的問題

一口麵一口肉，嚼嚼嚼～就能享受個半天！

 

 

 

最終，我這個飯桶還是消滅不了麵條

但這一碗的湯和肉卻讓人留下深刻印象～～

果然是大師級牛肉麵

 

不想跑太遠過來吃，大師也有提供宅配的服務喔！！