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唐心饌 來自苗栗的手工布蕾
強調不加防腐劑及採用天然食材
更自行研發出創新的口味
在布蕾中加入茶香
讓人體會茶香與奶香在口中結合的美好~
收到禮盒時好開心~包裝討喜又可愛...送禮自用兩相宜~
而且.有12顆耶!!
阿里山烏龍茶 魚池鄉紅茶 東方美人茶 紫心地瓜 蘋果 香蕉各2入
每個布蕾上都有一層黑糖凍
滑滑的古溜古溜~
甜度不高 有種像咖啡凍的口感,但搭上布蕾我不是很愛...
蘋果布蕾
將蘋果製作成蘋果醬增加香氣做出的布蕾~
但我覺得蘋果味道不是很突出
相較之下覺得另一款香蕉口味更對我的胃
食材選擇不馬虎 肯定是要讓顧客吃得安心
香蕉布蕾
水果類中最喜歡的就是甜度高 好吃又有營養價值的香蕉啦~
吃起來有濃濃的香蕉味
味道剛剛好 隨著奶香在嘴裡一起化開!很對味~
紫心布蕾
最具代表性有三種口感的招牌紫心布蕾
第一層是黑糖凍 再來是淡淡的紫色布蕾吃起來綿密
然後再吃到裡面竟然發現了!是紫地瓜泥!!?!
聚集在中心的紫心地瓜顏色最深
真的有三種口感!!
地瓜味顯著 攪和著綿密的布蕾
甜度不高 口感相當豐富!
魚池鄉紅茶布蕾
試吃後我跟姐姐最喜歡的是這款紅茶布蕾~
紅茶口味顏色比較深
嚐起來的茶味自然 不過甜 和布蕾本身的奶香結合的融洽
要是平常喜歡喝紅茶肯定愛上~~
阿里山高山烏龍茶布蕾
依然有著淡淡的茶香味
看官網資訊得知食材竟是選用一斤要價3000元的高山茶
下重本啊~
有茶香 但記憶點大多被我停留在紅茶那邊~~呵!
東方美人茶布蕾
這款茶香的布蕾最特別~~
上面有顆粒 那是精華 美人茶渣喔!
口感綿密的茶布蕾 在嘴巴化開茶味散出 好香呀!
這次體驗了有別於以往看到的籠統口味~
而是用台灣在地出產的食材作出的甜點 感覺別有一番人情味
老闆唐先生甚至連地瓜都是自己種植的
讓我深深欽佩!!!
另外 布蕾本身的食材竟還採用了高品質的林鳳營鮮乳
也難怪能作出香味自然又綿密的優質布蕾
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