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今天來介紹基隆人心中的好滋味

這家魯排骨一定對很多在地人來說都不陌生

在廟口裡,熱鬧一條街,有麻荖、營養三明治、天一香滷肉飯、泡泡冰....

觀光客排成一遍的,往往不是我們在地人的選擇呢XD~

 

廟口裡頭藏了一家魯排骨飯,那是我們的共同記憶

要是不知道位置,就看著招牌找去吧

出現21號,賣魯排骨飯、雞腿飯、味増湯、金針湯那就是了~

很久沒吃了,有次去找,發現廟口似乎也就這麼一家有排骨飯的招牌

 

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魯排骨飯($65)

魯的金黃透徹,這顏色就對了!

我一直記得,以前在附近打工時候,同事們最愛就這一味了~

每天上班前都會出現這樣的便當在桌上呢!

 

一直到最近才忽然想起這樣的美味,

再去買時,不是這麼確定是不是同一家。

但看了便當的樣子就全部記憶都回來了

 

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多年後,改變的,是小漲了五塊錢

滋味,依舊不變。

排骨肉片還是淹沒了整個便當呀~

 

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醃過後的排骨再炸,炸後再魯過

秘方魯汁滲透,飯粒也吸的飽飽的

好吃!

要真說有哪裡不好?

就是一般尺吋的便當太小了,怕吃不飽跟老闆說要加飯(加價)就能大一個size了

普通尺寸覺得女生吃剛好而已耶。。。

 

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排骨肉既軟又嫩,特別的魯汁在嘴裡散發出迷人的獨家滋味

肉不特別厚,卻紮實好入口

帶著一點剛剛好的嚼勁,堪稱人間美味!

好香~滋味獨有 難以形容,卻令人上癮啊~~~

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一旁的配菜,依舊是那麼美味

高麗菜燙的脆度剛剛好

吃出新鮮的感覺~

簡單的味道就很棒了!

 

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酸菜更是這個便當特別的地方

鹹度調整的剛剛好,和排骨搭配在一塊,彼此互補。

酸菜的微鹹微酸,配上濕潤的魯汁飯也很剛好

 

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只能說,這個便當厲害!!

真不簡單!

 

讓我這個基隆人隔了幾年再吃到,仍然好感動的古早味~

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什麼是古早味,這才是古早味啊!~~

(下次買我會記得加大的,不然便當小小一個,不夠過癮!

 

小確幸呀小確幸~~

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基隆廟口21號魯排骨飯

地址:基隆市仁愛區仁三路廟口小吃第21號攤位

 

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